Motte de beurre AOP La VietteCe beurre bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Charentes-Poitou, garantissant une origine stricte et un savoir-faire traditionnel. Il est élaboré exclusivement à partir de lait collecté dans les 72 heures précédant la fabrication, provenant des départements de Charentes, Charentes-Maritime, Deux-Sèvres, V
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Motte de beurre AOP La Viette
Ce beurre bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Charentes-Poitou, garantissant une origine stricte et un savoir-faire traditionnel. Il est élaboré exclusivement à partir de lait collecté dans les 72 heures précédant la fabrication, provenant des départements de Charentes, Charentes-Maritime, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne, situés au cœur du territoire AOP.
Le beurre est préparé à partir de crème fraîche qui subit une maturation lente et biologique d’au moins 12 heures, selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération. Cette étape de maturation confère à la motte de beurre La Viette une finesse exceptionnelle, un goût authentique et délicat marqué par une légère saveur de noisette, ainsi qu’un parfum doux et naturel.
Fabriqué à partir de lait pasteurisé, ce beurre d’exception est proposé en portion d’environ 25 grammes, parfait pour apporter une touche gourmande et raffinée à vos préparations culinaires ou pour accompagner vos pains et tartines.