Halloumi – Fromage chypriote à la texture uniqueL’Halloumi est un fromage traditionnel de Chypre, reconnu pour sa texture ferme et légèrement caoutchouteuse qui le rend idéal à griller ou à poêler. Fabriqué à partir d’un mélange de lait de brebis et de chèvre, il offre un goût frais, légèrement salé, avec des notes lactées douces.
Sa particularité
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Halloumi – Fromage chypriote à la texture unique
L’Halloumi est un fromage traditionnel de Chypre, reconnu pour sa texture ferme et légèrement caoutchouteuse qui le rend idéal à griller ou à poêler. Fabriqué à partir d’un mélange de lait de brebis et de chèvre, il offre un goût frais, légèrement salé, avec des notes lactées douces.
Sa particularité ? Il conserve sa forme et sa texture même après cuisson, développant alors une croûte dorée croustillante tout en restant fondant à l’intérieur. Parfait pour les barbecues, les salades ou en sandwich chaud, l’halloumi apporte une touche méditerranéenne savoureuse et originale à vos plats.