Ottavi – Fromage corse de brebis à pâte molle et croûte lavéeFabriqué par la fromagerie Pierucci à Vescovato, au sud de Bastia, l’Ottavi est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle et à croûte lavée. Sa texture souple et fondante dévoile un goût franc, légèrement animal, typique des fromages corses, tout en restant doux et accessible.
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Ottavi – Fromage corse de brebis à pâte molle et croûte lavée
Fabriqué par la fromagerie Pierucci à Vescovato, au sud de Bastia, l’Ottavi est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle et à croûte lavée. Sa texture souple et fondante dévoile un goût franc, légèrement animal, typique des fromages corses, tout en restant doux et accessible.
Affiné avec soin, il développe des arômes puissants mais équilibrés, qui font de lui un fromage de caractère, idéal pour ceux qui recherchent une belle expression du terroir insulaire. Disponible en demi ou en entier selon votre appétit.